番石榴烧烤酱+葡萄牙腌洋葱
在接下来的8个月里，大发娱乐将举办一个新的在线烹饪演示系列，作为虚拟犹他州健康活动系列的一部分. 今年大发娱乐与 PEAU（犹他州帕西菲卡丰富艺术协会）. PEAU是太平洋岛民知识与行动资源（PIK2AR）的艺术与文化部门。.
与PEAU一起烹饪是与Be Well Utah和犹他大学健康中心的合作，旨在实现两个目标：
- 教人们如何烹饪“传统的”太平洋岛屿菜肴.
- 为太平洋岛民经常使用的食谱中的一些成分大发娱乐提供更健康的选择.
参加大发娱乐的在线烹饪演示，学习如何烹饪传统的太平洋岛屿菜肴. 你不仅会学到如何烹饪这些食谱, 但你也会学到这些食谱中一些成分的更健康的选择. 每个月大发娱乐都会大发娱乐提供一道传统的主菜以及配菜或甜点的食谱.
今天，大发娱乐将一步步带你了解如何制作一些美味的传统番石榴烧烤酱. 你可以用番石榴代替各种不同的口味，比如罗望子, 海鲜, 血橙, 龙的水果, 杨桃, 金芝酱, 仅举几个例子. 这种烧烤酱可以适用于你选择的任何蛋白质.
为了配合这种酱汁, 大发娱乐要搭配一道传统的葡萄牙配菜, 腌洋葱. 把它们搭配在一起，或者单独享用腌洋葱，无论哪种方式，你都有一顿美味的大餐.
成分
主菜-番石榴烧烤酱：8份（1/4杯）
- 8盎司番石榴酱（1杯）
- 1/3杯苹果醋
- 1/4杯黑朗姆酒
- 3汤匙番茄酱
- 3汤匙酸橙汁
- 1汤匙酱油
- 1汤匙伍斯特沙司
- 2茶匙姜
- 1个葱（白色部分）
- 1/4杯水 & 胡椒调味
*可以省略
方向
- 把所有东西混在一起. 确保番石榴和番茄酱混合均匀.
- 用中火煮至酱汁变稠.
- 从火上移开，冷却.
- 可以用在任何烤肉上. 享受!
每份食物的营养成分
Calories 187; Total Fat 0g; Saturated Fat 0g; Sodium 210mg; Total Carbohydrates 44g; Dietary Fiber 2g; Sugars 39g; Protein 0g
*所有食谱均有英语、西班牙语、夏威夷语和马绍尔语版本. 要查看其他语言，请下载下面的配方卡PDF.
成分
配菜-葡萄牙腌洋葱：
- 1 qt白醋
- 1夸脱水
- 1/3杯夏威夷盐
- 4磅毛伊岛洋葱
- 半杯糖
- 2-3个大胡萝卜（可选）
- 1个大的青椒（可选）
- 如果你喜欢辣的话，可以加入夏威夷辣椒（红辣椒片也不错）
*可以省略
方向
- 将醋、水、盐和糖煮沸.
- 倒上洋葱（胡萝卜和青椒，如果加的话）
- 使用加仑容器（玻璃）冷却.
- 食用前请冷藏1个月.
健康的修改
- 尽可能少放盐
- 尽可能少用糖
*所有食谱均有英语、西班牙语、夏威夷语和马绍尔语版本. 要查看其他语言，请下载下面的配方卡PDF.